ข้าวยําไก่แซ่บ kfc

“ความแซ่บร้อนระทวยจากร้าน KFC กลับมาพร้อมกับเมนู ‘ข้าวยำไก่แซ่บ kfc‘ ที่ทุกช็อกโก้ไปดีไม่หยุด! ถ่ายทอดรสชาติที่เข้มข้นและสไตล์ที่หลากหลายในแบบฉบับไก่กรอบที่คุณรอคอย มาพบกับการผสมผสานที่ลงตัวของไก่ชิ้นกรอบกับเส้นขนมจีบที่กรอบอร่อย นอกจากนี้, ข้าวยําไก่แซ่บ สูตร ที่พร้อมส่งพร้อมรับรองความอร่อย และความสดชื่นในทุกรอบทุกรสชาติ ค้นพบความพิเศษของเมนูนี้ไปพร้อมกัน กับบทความที่เต็มไปด้วยเรื่องราวน่าสนใจของ ‘สูตรข้าวยําไก่แซ่บ kfc‘ ที่ท้าทายความปราถนาทางอาหารในทุกรูปแบบ!”

ส่วนผสม

เนื้อสะโพกไก่ 1,000 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
น้ำเปล่า
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
พริกไทย 1/4 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 1/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 2/3 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 30 กรัม
ต้นหอม 3 กรัม
ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
ผักชี 3 กรัม

วิธีการทำ

เตรียมสะโพกไก่ ล้างน้ำให้สะอาด
ปรุงรสด้วยเกลือ
ตามด้วยน้ำตาบแบะพริกไทย
คลุกเข้าให้กัน

เทแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงถ้วยผสม
ผสมกับแป้งข้าวเจ้า
แล้วคนให้เข้ากัน
ค่อยๆ เติมน้ำเปล่า

คนให้เข้ากันอีกรอบจนเป็นเนื้อเดียวกัน
นำไก่ที่หมักไว้มาคลุกแป้งให้ทั่วเลยจ้า
ตั้งกระทะ รอจนน้ำมันร้อน แล้วเอาไก่ลงทอดได้เล้ย
เมื่อสุกแล้ว เอาขึ้นได้เลยจ้า จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ

เทน้ำมะนาวลงในชามผสม
ตามด้วยน้ำปลา
เทน้ำตาล
และพริกป่น

ใส่ข้าวคั่วลงไป
ตามด้วยหอมแดง
และผักชีฝรั่ง
ใส่ผักชีลงไปเลย

คลุกเคล้าให้เข้ากัน
นำไก่ทอดที่เตรียมไว้ลงไปคลุกได้เลยจ้า
คลุกให้ทั่วเลย